在山区道路超车时，为了确保安全，应选择宽阔且视线良好的路段进行超车。这是因为缓上坡路段相对容易控制车速，同时宽阔的路面可以提供更多的空间来完成超车动作，减少与其他车辆发生碰撞的风险。
其他选项的分析如下：
1，较缓的下坡路不利于超车，因为下坡时车辆速度较快，难以控制，增加了超车的风险。
2，较长的下坡路更不适合超车，下坡车辆速度更难把控，而且视野受限，容易发生意外。
3，抓住任何机会尽量超车是非常危险和错误的想法，必须在确保安全且条件合适的情况下才能超车。
因此，正确答案是选择宽阔的缓上坡路段超车，这是在山区道路超车时较为安全的选择。
