试题分析

这个说法是正确的。驾驶时拨打或接听手持电话会分散注意力，影响对车辆和路况的观察，增加交通事故风险。因此，法律法规明确禁止驾驶过程中使用手持电话。

夜寒驾驶车辆时拨打、接听手持电话会从多方面妨碍安全驾驶，因此在驾驶过程中不要拨打或接听电话，以确保行车安全。

元贝学员7122驾驶车辆过程中拨打、接听手持电话会严重妨碍安全驾驶，该说法正确。

王红岭驾驶时使用手持电话违法且危险，必须避免。